업종코드 552101은 '한식 일반 음식점업'으로 분류되며, 이는 주로 음식(한식)을 조리하여 고객에게 제공하는 서비스업에 해당합니다. 따라서 해당 업종의 매출은 상품 매출이 아닌 서비스 매출로 간주됩니다.
간편장부 작성 시, 이러한 서비스 매출은 '수입금액' 항목에 기재됩니다. 일반과세자의 경우, 공급가액과 부가가치세를 구분하여 작성해야 하며, 신용카드 및 현금영수증 매출 등 공급가액과 부가가치세가 구분되지 않는 경우에는 매출액을 1.1로 나누어 공급가액을 '금액'란에, 부가가치세를 '부가세'란에 기재합니다. 간이과세자는 부가가치세가 포함된 매출액(공급대가)을, 면세사업자는 매출액을 '금액'란에 기재합니다.