조리실에서 마스크를 착용해야 하나요?

식품 등의 제조·가공·조리 또는 포장에 직접 종사하는 사람은 위생모와 함께 마스크를 의무적으로 착용해야 합니다.

식품위생법 시행규칙에 따라 식품 취급 시설 종사자는 개인위생 관리를 철저히 해야 하며, 이를 위반할 경우 과태료가 부과될 수 있습니다. 마스크 착용은 비말 등을 통해 전파될 수 있는 위생상의 위해를 방지하기 위한 필수 조치입니다.

위반 시 과태료 기준

• 1차 위반: 20만 원
• 2차 위반: 40만 원
• 3차 위반: 60만 원

따라서 식품을 조리하거나 제조하는 조리실 내에서는 반드시 마스크를 착용하시기 바랍니다.