카페에서 빵집에서 구매한 빵을 상품으로 처리해야 하는지 재료비로 처리해야 하는지 세무상 기준이 어떻게 되나요?

카페에서 빵집에서 구매한 빵을 회계 처리할 때, 해당 빵을 직접 제조하지 않고 외부에서 구매하여 판매하는 경우라면 상품으로 처리하는 것이 일반적입니다. 하지만 빵을 직접 제조하는 경우라면 재료비로 처리할 수 있습니다.

• 상품 처리: 외부에서 완제품 상태의 빵을 구매하여 고객에게 판매하는 경우, 이는 상품 매입으로 보아 상품 계정으로 처리합니다. 이 경우 부가가치세 신고 시 매입세액 공제를 받을 수 있습니다.
• 재료비 처리: 카페에서 직접 빵을 제조하기 위해 밀가루, 우유 등 원재료를 구매하는 경우, 이는 재료비로 처리합니다. 베이커리 카페의 경우 면세로 구입한 재료를 가공하여 과세 상품으로 판매할 때 '의제매입세액공제'를 받을 수 있습니다.