정육식당과 정육점의 차이는 무엇인가요?

정육식당과 정육점은 고기를 판매한다는 공통점이 있지만, 사업 운영 방식과 세금 처리에서 차이가 있습니다.

정육식당은 정육점과 식당이 결합된 형태로, 고기를 직접 구매하여 식당에서 바로 구워 먹을 수 있는 곳입니다. 반면 정육점은 고기를 손질하여 판매하는 곳으로, 주로 포장 판매를 합니다.

정육식당은 고기 판매(면세)와 식당 용역(과세)을 겸하기 때문에 세무 관계가 복잡하며, 정육매장과 식당의 구분이 명확해야 고기 판매 매출에 대해 면세 혜택을 받을 수 있습니다. 정육점은 단순 1차 가공만 하는 경우 면세사업자로 분류될 수 있으나, 양념육 등을 판매하면 과세 매출로 구분됩니다.