매출장은 기업이 발생한 매출·매입을 일자·거래처·세액 등으로 체계적으로 기록한 장부(매출매입장)이며, 매출·매입 현황·거래처별 미수·미지급을 파악하는 핵심 관리 도구입니다. 회계에서는