식품업 기업이 비교 시식을 위해 구매한 샘플에 대한 매입세액공제는 일반적으로 어렵습니다. 의제매입세액공제는 면세로 공급받은 농산물, 축산물, 임산물 등을 원재료로 사용하여 과세되는 재화나 용역을 생산·공급하는 경우에 적용됩니다. 비교 시식을 위한 샘플 구매는 이러한 요건을 충족하지 못할 가능성이 높습니다. 다만, 해당 샘플 구매가 사업과 직접적으로 관련되어 있고 적격 증빙을 갖춘 경우, 일반적인 매입세액공제는 가능할 수 있습니다. 정확한 판단을 위해서는 구체적인 구매 내역과 증빙 서류를 바탕으로 세무 전문가와 상담하시는 것이 좋습니다.