내년 5월 종합소득세 신고 시 매출 기준 초과로 단순경비율 적용이 불가할 경우, 세무사와 상담하여 지출 증빙을 확보하는 방법과 일반 경비 처리 대상 여부를 미리 확인하는 방법을 알려줘.