면세매출로 인정되는 가공범위는 어떻게 되나요?

부가가치세법상 면세되는 미가공식료품의 범위는 원생산물 본래의 성질이 변하지 않는 정도의 1차 가공까지 허용됩니다.

면세 범위에 해당하는 가공:

• 농·축·수·임산물: 탈곡, 정미, 정맥, 제분, 정육, 건조, 냉동, 염장, 포장 등 원생산물의 성질이 변하지 않는 정도의 가공
• 단순 가공식료품: 김치, 두부, 젓갈류 등 운반의 편의를 위한 단순 포장
• 기타: 훈제한 어류 (관세율표 번호 제0305호에 해당하는 경우), 자숙한 문어 (원생산물 본래의 성질이 변하지 않는 정도)

과세 범위에 해당하는 가공:

• 원생산물의 성질이 변할 정도로 열처리, 양념 첨가, 조리 등 추가 가공이 이루어진 경우
• 예: 볶은 소금 (열을 가하여 간수를 제거하고 빻은 경우), 맛소금, 공업용 소금, 단순 가공식품료를 독립된 거래단위로 포장하여 공급하는 경우 (단, 운반 편의를 위한 단순 포장은 면세)

가공 범위의 여부는 사실관계에 따라 판단되므로, 구체적인 사안에 대해서는 전문가와 상담하시는 것이 좋습니다.