튀김가루는 과세 품목인가요, 면세 품목인가요?

튀김가루는 부가가치세가 과세되는 재화입니다.

부가가치세법상 면세 대상인 '미가공식료품'은 가공되지 않았거나 원생산물의 성질이 변하지 않는 정도의 1차 가공(세척, 절단, 건조 등)을 거친 식료품을 의미합니다. 튀김가루는 곡물을 제분하고 혼합하는 등 제조 과정을 거쳐 본래의 성질이 변한 가공식료품에 해당하므로, 면세 대상인 미가공식료품의 범위에 포함되지 않아 부가가치세가 과세됩니다.