영업양도 계약서에 고용승계 제외 및 퇴직금 양도자 부담 조항이 있고, 실제로는 근로계약서 재작성이나 퇴직 절차 없이 양수자 밑에서 3개월간 동일 급여로 계속 근무한 경우, 근로자의 퇴직금은 어떻게 되나요?