사업 양수양도 시 부가세를 제외한 양도가를 지급하고 부가세를 대리납부한 뒤 상계처리하는 것이 관례인가요? 또한 양도가에서 부가세를 제외하고 지급하는 것이 잘못된 방식인가요?