닭을 잘라 꼬치에 끼우는 과정이 미가공식료품의 부가가치세 면세 기준에 포함되는지 알려주세요.

닭을 잘라 꼬치에 끼우는 행위 자체는 미가공식료품의 부가가치세 면세 기준에 해당할 수 있습니다. 그러나 닭꼬치에 양념을 하거나 조리 과정을 거치면 가공식료품으로 분류되어 부가가치세가 과세됩니다.

• 면세 대상: 닭고기를 단순히 자르거나 신선도 유지를 위해 화학물질을 첨가하는 등 원생산물의 본래 성질이 변하지 않는 경우에는 부가가치세가 면제됩니다.
• 과세 대상: 닭고기에 물엿, 고춧가루, 마늘, 간장 등을 혼합하여 양념하거나, 찌거나 튀기는 등 원생산물의 본래 성질이 변형된 가공식료품으로 분류되면 부가가치세가 과세됩니다.