신선 과일(토마토 포함)과 다른 과일은 부가가치세 0%가 적용되고, 잼·주스·스테비아 토마토와 같이 가공·포장된 식품은 일반 부가가치세 10%를 부과합니다. 매출이 연 1억 4천만원 미만인 경우 간이과세자로 간주돼 부가가치세 신고·납부가 간소화되며, 매출액 전체는 종합소득세 과세 대상이 됩니다.