농산물 가공 시 면세와 과세 전환 기준은 무엇인가요?

농산물 가공품의 면세 및 과세 전환 기준은 원재료의 성질이 변했는지 여부에 따라 결정됩니다.

면세 대상: 원생산물의 본질적 성질이 변하지 않는 단순 가공(탈곡, 정미, 건조, 포장 등)은 면세 대상입니다.

과세 전환: 2026년 1월 1일부터는 두부, 메주, 간장, 된장, 고추장 등 일부 농산물 가공식품이 면세 대상에서 제외되어 과세로 전환됩니다. 다만, 이러한 품목들이 과세 대상이 되는 경우는 제조 시설을 갖추고 판매 목적으로 독립된 거래 단위로 포장, 병입, 관입 등을 하여 공급하는 경우에 한정됩니다. 단순히 운반이나 보관의 편의를 위해 일시적으로 포장하는 경우에는 여전히 면세가 유지됩니다.

이는 가공식품 산업의 발전과 과세 형평성을 고려한 조치입니다.