조제 과정에서 발생하는 시럽 로스는 로스의 성격과 발생 원인에 따라 재고자산감모손실(평가손실)로 처리할 수 있는지 여부가 달라집니다. 단순히 조제 중 줄었다는 이유만으로 모두 감모손실로 보는 것은 아니고, 파손·부패·변질처럼 정상 판매가 불가능한 감량인지, 아니면 계량 오차나 관리상 차이에 불과한지에 따라 회계처리와 세무조정이 달라집니다.
실무적으로는 다음 순서로 확인하는 것이 좋습니다.
조제 시 발생하는 시럽 로스를 재고자산감모손실로 볼 수 있는지는 로스 원인이 파손·부패·멸실 등 평가감액이 인정되는 사유인지, 아니면 단순 장부 차이인지에 따라 결론이 달라지므로, 해당 로스의 발생 경위와 증빙을 먼저 정리해 보시는 것이 필요합니다.