냉동 송편도 일반 송편과 같은 기준으로 부가가치세 과세 대상입니다. 송편을 빚어 완성한 뒤 냉동하는 것은 과세 여부를 면세로 바꾸지 않습니다.
면세되는 미가공식료품은 원생산물이나 본래 성질이 변하지 않는 정도로 1차 가공한 식료품입니다. 쌀가루를 반죽하고 소를 넣어 송편 모양으로 만든 제품은 단순히 냉동한 쌀이나 쌀가루가 아니라 가공한 떡이므로, 찌지 않았거나 냉동 상태로 판매하더라도 일반적으로 과세됩니다. 냉동은 보관·유통 방식일 뿐, 완성된 송편의 성격을 미가공식료품으로 바꾸지는 않습니다.
따라서 냉동 생송편이나 쪄서 냉동한 송편 모두 판매 시 과세로 보는 것이 원칙입니다. 다만 송편이 아니라 쌀·쌀가루 등 원재료 자체를 판매하는 거래라면 별도로 판단해야 합니다.