식당 재료비가 위아고에서 반드시 700번대 계정과목인 것은 아닙니다. 계정번호는 회계프로그램과 회사의 계정과목 설정에 따라 달라지므로, 재료비라는 성격만으로 번호를 정할 수 없습니다.
음식 조리에 쓰는 식재료는 계정과목 이름으로는 보통 재료비·원재료비 또는 매출원가 관련 계정으로 관리합니다. 위아고에서는 계정과목 목록에서 ‘재료비’, ‘원재료’, ‘식재료’ 등을 검색해 현재 설정된 계정번호를 확인하시고, 해당 계정이 없다면 기존 계정과목 체계에 맞춰 추가하거나 회계 담당자와 정해 일관되게 사용하시는 편이 좋습니다.
그리고 월말에 쓰지 않고 남은 재료가 있다면, 그 금액까지 전부 당기 비용으로 처리하지 않도록 재고로 남길 금액을 확인해야 합니다. 따라서 700번대인지보다 계정명·분류와 남은 재고의 처리 여부가 중요합니다.