복식기장업을 이용해 요식업 매출을 관리하는 방법은 무엇인가요?

요식업 매출을 복식기장(복식부기)으로 관리하면 매출·비용 흐름을 정확히 파악하고 세무·재무 관리에 큰 도움이 됩니다.

• 매출 발생 시 현금·매출채권 등 자산 증가와 매출(수익) 증가를 차변·대변에 동시에 기록해 현금 흐름과 원인을 동시에 기록합니다.
• 비용(재료비·인건비 등) 발생 시 비용 증가를 차변에, 현금 감소를 대변에 기록해 실제 비용을 정확히 파악하고, 이월결손금·세액공제 등 절세 혜택을 받을 수 있습니다.
• 매월 거래를 차변·대변으로 정리해 재무제표를 작성하고, 이를 기반으로 법인세·소득세 신고와 은행·투자자와의 신뢰성을 확보합니다.