요식업에서 복식부기를 어떻게 적용하나요?

요식업에서도 복식부기는 매출·비매출·자산·부채·자본을 차변·대변으로 동시에 기록해 회계의 정확성을 확보합니다.

• 매출 발생 시 매출계정(차변)과 현금·예금(대변) 등으로 전표를 작성합니다.
• 비용 발생 시 비용계정(차변)과 현금·예금·미지급금(대변)으로 기록합니다.
• 자산·부채 변동은 해당 계정의 차변·대변을 반영해 장부에 반영합니다.
• 월별·분기별로 총계정원장·시산표를 작성해 차변·대변이 일치하는지 확인합니다.