PC방에서 음식물 판매 시 필요한 영업 신고 절차는 어떻게 되나요?

PC방에서 조리한 음식이나 음료를 손님에게 제공·판매하려면, 영업 형태가 휴게음식점에 해당하는 경우 시설을 갖춘 뒤 관할 시·군·구에 영업신고를 하고 신고증을 받아야 합니다.

신고 전에 할 일

1. 영업 형태를 정하세요. 음식류를 조리·판매하고 술을 팔지 않는 형태라면 보통 휴게음식점 영업에 해당합니다. 식사와 함께 술을 판매하는 형태라면 일반음식점 등 다른 업종일 수 있어 신고 종류가 달라집니다. 완제품을 포장 상태 그대로 판매하는 경우도 판매 방식과 품목에 따라 신고 업종이 달라질 수 있으므로, 공사 전에 관할 신고관청에 업종을 확인하는 것이 안전합니다.
2. 영업에 필요한 시설을 갖추세요. 식품위생법은 영업 종류에 맞는 시설기준을 갖추도록 정하고 있습니다. PC방이라는 이유만으로 적용되는 구체적인 시설기준이나 공간 분리 요건은 여기서 단정할 수 없습니다. 주방·조리시설, 건축물 용도 등은 시설기준과 현장 여건에 따라 달라질 수 있으니 인테리어 공사 전에 관할 신고관청에 확인하세요.
3. 위생교육과 건강진단을 준비하세요. 미리 교육을 받은 경우 교육이수증을 신고서에 첨부합니다. 다만 부득이한 사유로 사전 교육이 어려우면 영업을 시작한 뒤 교육을 받는 예외가 있습니다. 식품을 직접 조리·취급하는 영업자와 종업원은 원칙적으로 영업을 시작하기 전 건강진단을 받아야 합니다.

신고 방법과 서류

시설을 갖춘 후 별지 제37호 영업신고서와 해당되는 서류를 관할 시·군·구 신고관청에 제출합니다. 전자문서 제출도 가능합니다. 기본적으로 교육이수증(사전 교육을 받은 경우)이 필요하고, 아래 서류는 해당 사정이 있을 때 추가됩니다.

• 수돗물이 아닌 지하수 등을 조리·세척 등에 사용하는 경우: 수질검사성적서
• 영업장에 연접한 외부 장소에서도 음식류를 제공하는 경우: 그 장소를 사용할 정당한 권한을 증명하는 서류
• 음식판매자동차, 어린이놀이시설, 공유주방 등 해당 시설·영업 형태에 따른 서류
• 신고관청이 행정정보 공동이용으로 확인하는 서류가 있으며, 일부 확인에 동의하지 않으면 사본을 제출해야 할 수 있습니다.

신고가 접수되면 신고관청은 지체 없이 영업신고증을 발급해야 합니다. 식품접객업은 신고증 발급 후 1개월 이내에 시설을 확인하도록 되어 있습니다. 따라서 신고증을 받은 뒤에도 신고한 내용과 실제 시설이 일치하도록 운영하셔야 합니다.

신고 없이 영업하면 영업소 폐쇄 조치 대상이 될 수 있고, 식품위생법 제97조에 따른 형사처벌 문제가 생길 수 있습니다. PC방의 게임 관련 영업 등록과 음식점 영업신고는 별개의 절차이므로, 음식 판매를 시작하기 전에 휴게음식점 신고 여부와 시설기준을 관할 신고관청에 확인하시기 바랍니다.